close
異地生活的經驗,令人羨慕,但是中國人,出了家門,就是「吃」令人頭大,莊博琪的經驗更是豐富:「我常說生活習慣改一代,胃要改三代」,無論上哪,對於吃,莊博琪有兩項堅持,一是每隔幾天一定要吃中式食物;二,則是晚餐的葡萄酒,一定不可少。

「我常常每隔幾天就偷跑回家吃泡麵」,在台灣最普遍不過的食物,對長年旅外莊博琪來說,可有另一份「家」的味道,至於葡萄酒,更是莊博琪與夫婿黃輝書的收藏與樂趣。

家中平均維持2,000瓶葡萄酒存量,光是聽起來就令人吃驚不已,為了維持家中紅酒存量,夫婦兩人還會親自來到法國勃根地小酒莊試飲兼批發,一買就是幾十瓶。

莊博琪說,多虧了黃書輝對葡萄酒的天賦異秉,每次試喝,從酒名、產地甚至是年份,黃輝書都能八九不離十,每每讓酒莊老闆大為驚奇,立刻將鎮莊好酒端出,不敢待慢。

對於如何選酒,兩人也有獨到的見解:能夠負擔(affordable)、氣氛愉快(enjoyable),才是他們眼中的好酒,黃輝書認為,酒要好喝,但是價錢也要合理,才能與朋友共享,而這種共享的愉悅氣氛,才是喝紅酒的最高境界。

果然是獨樂樂不如眾樂樂,除了呼朋引伴品酒之外,兩人對於紅酒知識,也樂於分享,對於紅酒門外漢,他們一致推薦兩種淺顯易懂的教材,一是日劇「美酒貴公子」,二是「部長島耕作」,希望永遠有更多的人,與他們一樣品嚐到葡萄酒的香醇。

以上兩篇是我近日較為滿意的文章吧,以原汁原味,留在這裡,希望作個紀念。
arrow
arrow
    全站熱搜

    april2222 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()